Программы ТНТ
Ешь и худей!
Выпуск №59. Гость программы - Глеб Клубничка
Смотри, как приготовить эти блюда
Салат из сельди с апельсином
Ингредиенты:
Филе сельди — 150 г
Красный лук — 1 шт.
Красные апельсины — 2 шт.
Лепестки миндаля — 20 г
Салата бейби микс — 100 г
Отварная кукуруза — 50 г
Для соуса:
Оливковое масло — 2 ст.л.
Меда — 1 ст. л.
Сока лимона — 2ст. л.
щепотка молотого имбиря
щепотка соли
Приготовление:
1. Апельсины почистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук нарезать лепестками.
3. Миндаль поджарить на сухой сковороде (следить чтоб не пригорел)
4. Филе сельди крупно порубить.
5. Смешать все в миске, выложить на тарелку, посыпать миндалем.
6. В другой миске смешать все ингредиенты для соуса и полить сверху салат.
Гамбургеры с овощными чипсами
Ингредиенты:
Булочки для гамбургеров зерновые— 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Соленый огурец — 1 шт.
Листья салата романо (Белая дача)
Фарш для котлет:
Говяжий фарш (желательно из вырезки) — 400 г
Соль, перец
Специи ( паприка, смесь прованских трав)
Красное вино — 2 ст.л.
Для лечо:
Красный и желтый сладкий перец по - 1 шт.
Паприка молотая - 20 г
Томаты в собственном соку резанные - 250 г
Чеснок - 3 шт.
Соль, перец
Винный уксус
Для овощных чипсов:
Свекла — 50 г
Морковь — 50 г
Фенхель — 50 г
Тыква — 50 г
Томаты — 50 г
Приготовление:
1. Тонко нарезать овощи для чипсов, подсолить, добавить трав и запекать в духовке на пергаменте при 90 градусах.
2. Сладкий перец порезать на сегменты и тушить в сотейнике с остальными ингредиентами для лечо 20 минут под крышкой.
3. В миске смешать все для фарша, хорошенько отбить и вымесить. Расформировать небольшие тефтельки, примять их и обжаривать на сковороде без масла.
4. Сформировать гамбургер, выложить на тарелку, рядом овощные чипсы.
Читайте так же:
Выпуск №62. Гость программы - Елена ТемниковаВыпуск №61. Гость программы - Мария Кравченко
Выпуск №60. Гости программы - дуэт «Красивые»
Выпуск №59. Гость программы - Глеб Клубничка
Выпуск №58. Гость программы - Роза Сябитова
Выпуск №57. Гость программы - Тимур Батрудинов
Выпуск №56. Гости программы - братья Сафроновы