Ешь и худей!

Социальные сети:

Твиты @TNT_Online

Выпуск №58. Гость программы - Роза Сябитова

Карп с салатом из перловки

Ингредиенты:

Карп - 1 шт.

Тимьян - пучок

Розмарин - пучок

Шалфей - пучок

Лук порей — 2 шт.

Лимон — 1 шт.

Перловка отварная — 200 г

Перцы разных цветов сладкие - по 1 шт.

Микс-салат — 200 г

Укроп - пучок

Петрушка - пучок

Оливковое маслло — 1 ст.л.

Сок ½ ломона

Приготовление:

1. Карпа очистить от чешуи, поперчить снаружи и внутри.

2. Лук порей и лимон нарезать кружками и частью зафаршировать рыбу.

3. На дно кастрюли положить половину всех трав и оставшийся лук, сверху уложить рыбу, поперчить, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

4. Тем временем перцы нарезать мелким кубиком, зелень (петрушку и укроп) измельчить.

5. В миске смешать зелень, микс-салат, перецы, перловку и заправить соусом из оливкого масла и лимонного сока.

6. Выложить на тарелку рыбу, рядом порей и салат.

Варенье из крыжовника и айвы

Ингредиенты:

Крыжовник — 500 г

Айва — 1 шт.

Фруктоза — 2 ст.л.

Вода - 100 мл

Ваниль стручок — 1 шт.

Мороженое пломбир можно с орехами (лучше мовенпик)

Мята 3 веточки

Приготовление:

1. Ванильный стручок разрезать вдоль пополам и извлечь семена.

2. Очистить айву и натереть на терке.

3. В сотейник всыпать крыжовник, айву, фруктозу и немного их потушить.

4. Подавать с шариком мороженого, украсить мятой.